在位于坂田街道辖区的深圳欧雅燃气节能科技公司了解到，该公司生产的专门作为厨房用具的物理蒸气发生器即将面市，深圳数家试用过的大型酒楼饭店已经开始全面推广使用。“这个产品将刮起一股厨房节能‘旋风’，和传统的石油气和柴油蒸柜相比，节能率达80%以上。”该公司董事长黄伟雄对记者说。 　　

　　据了解，在深圳的酒楼、饭店以及工厂食堂的厨房里，安装的都是传统的柴油蒸柜和石油气蒸柜，且都是加热使其产生热体，需10至15分钟的时间。如果经营一家中档饭馆，用柴油蒸炉的话，按柴油每公斤4.6元的市面价，每天燃烧10小时，每月按30 天时间计算，燃料费用至少要达6800元-7000元；用同样的方法计算，如果用石油气蒸炉，每月燃料费用则高达8500-9400元。而随着石油气价格的上涨，经营饭店酒家燃料成本增加更多。 　　

　　该公司的快速节能蒸汽机，目前获得了国家知识产权局的实用新型专利产品称号。安装这样一台节能产品，用原料1.5-1.8公斤，只需要花3-4分钟的时间，按石油气每公斤7元计算，每天燃烧10小时，一月30天计，只需花燃料费3500- 4000元。传统蒸柜蒸气产生时间长，而且在工作过程中无论是否需要蒸制食品，蒸柜都不可熄灭，必须将水保持沸腾状态，而这种新型蒸汽机，只需3-4分钟就可以产生强大的蒸气，在无须使用时即可将其关闭从而产生节能效果。快速节能蒸汽机如加以推广，环保节能经济效益将极为可观。